PENIKMAT KOPI HARUS COBA

 CARA MENIKMATI SEDUHAN KOPI TETES (UNIK)

satu lagi cara unik menikmati seduhan kopi bagi pecinta kopi mania
seperti namanya kopi tetes (drip) atau lebih dikenal Vietnam Drip.
di indonesia sendiri Aceh punya tradisi menyeduh kopi dengan sistem saring yang mirip dengan sistem drip.

Cara menyeduh kopi tetes ini sebenarnya sederhana. Alat ini penyeduh kopi ini memproses bubuk kopi dengan cara tekan kemudian melalui rongga rongga penyaring dan menetes.
biasanya para kopi mania dapat ber eksperimen dengan mencampurkan susu

yang menjadi keunikannya adalah cara penyajian kopi itu sendiri
tahap - tahanpnya memberikan kesan unik, istimewa dan pasti menimbulkan aroma dan rasa berbeda. pagi para pecinta kopi ini merupakan seninya menikmati seduhan kopi.

bagi yang tinggal di kota-kota besar tentu sudah tidak asing lagi penyajian kopi seperti ini

banyak kedai kopi, cafe atau coffee shop menyediakan Vietnam Drip (kopi tetes ini)

proses penyeduahnnya ala ane nih gan :

• siapkan alat saringan kopi drip
• susu putih
• air mendidih

langkah-langkahnya :
masukan susu kedalam gelas terlebih dahulu, kemudian diatasnya tutup dengan saringan drip dasar. diatas saringan dasar letakkan cangkir drip saringan kedua.
setelah itu masukan kopi kedalam cangkir drip dan tutup dengan saringan tengah yang berrongga. tuangkan air bertahap sehingga air seduhan tersaring kebawah dan menetes ke dalam gelas.

catatan :
untuk menghasilkan cita rasa kopi yang nikmat tuangkan air mendidih bertahap sampai perbandingan antara kopi, susu dan air dirasa seimbang.

setelah air seduhan sudah tersaring kebawah gelas, aduk bersama susu sampai keluar buih busa agar rasa lebih istimewa. sekian.